{"product_id":"peronino-bislacco-al-rum-e-tabacco","title":"Pecorino Bislacco al Rum e Tabacco 1 Kg","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:133ae14d-21f9-48ac-af44-5b518326a5bc-0\" data-testid=\"conversation-turn-2\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"e9389c5d-4b31-4403-8425-b90e4f8379c1\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3-instant\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"104\" data-end=\"250\"\u003e\u003cstrong data-start=\"104\" data-end=\"119\"\u003eDescrizione\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"119\" data-end=\"122\"\u003eDopo il periodo di stagionatura, il formaggio viene affinato con rum e successivamente rivestito con foglie di tabacco Kentucky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"252\" data-end=\"373\"\u003e\u003cstrong data-start=\"252\" data-end=\"261\"\u003eLatte\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"261\" data-end=\"264\"\u003eLatte ovino italiano pastorizzato, lavorato entro 24 ore dalla mungitura per garantirne freschezza e qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"375\" data-end=\"447\"\u003e\u003cstrong data-start=\"375\" data-end=\"390\"\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"390\" data-end=\"393\"\u003eLATTE di pecora, sale, caglio, fermenti lattici e rum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"449\" data-end=\"714\"\u003e\u003cstrong data-start=\"449\" data-end=\"468\"\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"468\" data-end=\"471\"\u003eIl pecorino “Bislacco” è un formaggio da degustazione, pensato per chi ama esperienze sensoriali particolari e ricercate. Nasce dall’idea di combinare aromi intensi e originali nel mondo caseario, dando vita a un prodotto unico e distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"716\" data-end=\"1043\"\u003eViene realizzato con latte ovino raccolto e trasformato nella stessa giornata, così da conservarne al meglio le proprietà organolettiche. Una volta raggiunta la maturazione, il formaggio viene affinato con rum e avvolto in foglie di tabacco Kentucky, la stessa varietà utilizzata per la produzione del celebre sigaro Toscano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1045\" data-end=\"1201\"\u003eLe foglie vengono essiccate mediante affumicatura con legni selezionati, processo che dona loro il tipico colore scuro e un aroma intenso e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1203\" data-end=\"1459\"\u003eLa forma è rotonda con scalzo diritto; la crosta si presenta di un marrone scuro, mentre la pasta interna è compatta e di colore giallo paglierino. Il sapore è deciso e avvolgente, con note persistenti derivanti sia dal tabacco sia dall’affinamento in rum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1461\" data-end=\"1637\"\u003eSi tratta di un formaggio destinato a palati esperti, dal carattere forte e distintivo, capace di trasformare un momento di relax in un’esperienza sensoriale ricca e appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1639\" data-end=\"1742\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1639\" data-end=\"1652\"\u003eIn cucina\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1652\" data-end=\"1655\"\u003eIdeale da gustare a fine pasto, si abbina perfettamente a un bicchiere di rum o whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gustò","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57651806732675,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/9500\/3011\/files\/pecorino_bislacco_al_rum_e_tabacco.jpg?v=1774084299","url":"https:\/\/gustoalimenti.it\/es\/products\/peronino-bislacco-al-rum-e-tabacco","provider":"Gustò","version":"1.0","type":"link"}