Bottarga di Muggine 130gr

La bottarga di muggine Gusto è una prelibatezza gastronomica dal sapore intenso e raffinato, ottenuta da uova selezionate di muggine (Mugil cephalus), salate e lavorate secondo tradizione.

Dal colore ambrato e dalla consistenza compatta, questa bottarga si distingue per il suo gusto deciso, sapido e leggermente iodato, tipico dei prodotti del mare di alta qualità. Ideale per essere grattugiata o affettata sottilmente, è perfetta per arricchire primi piatti, antipasti e preparazioni gourmet.

Un ingrediente prezioso della cucina mediterranea, capace di trasformare anche le ricette più semplici in esperienze di gusto uniche.

Caratteristiche principali:

Uova di muggine selezionate

Gusto intenso, sapido e aromatico

Lavorazione tradizionale

Zona di pesca: FAO 34 (Atlantico Centro-Orientale)

Conservazione: da +2°C a +10°C

Confezionata sottovuoto

Ingredienti:
Uova di muggine (Mugil cephalus), sale

Valori nutrizionali (per 100g):
Energia: 404 kcal
Grassi: 24 g (di cui saturi 8 g)
Proteine: 46 g
Carboidrati: 0,3 g (di cui zuccheri 0,3 g)
Sale: 2,0 g

Un’eccellenza dal carattere deciso, ideale per chi ama i sapori autentici del mare e la cucina gourmet.