Meeräschenrogen 130g

Die Meeräschenbottarga Gusto ist eine gastronomische Delikatesse mit intensivem und raffiniertem Geschmack, gewonnen aus ausgewählten Eiern der Meeräsche (Mugil cephalus), gesalzen und nach traditioneller Art verarbeitet.

Mit ihrer bernsteinfarbenen Farbe und kompakten Konsistenz zeichnet sich diese Bottarga durch ihren kräftigen, salzigen und leicht jodhaltigen Geschmack aus, typisch für hochwertige Meeresprodukte. Ideal zum Reiben oder feinen Schneiden, perfekt zum Verfeinern von ersten Gängen, Vorspeisen und Gourmet-Zubereitungen.

Eine wertvolle Zutat der mediterranen Küche, die selbst die einfachsten Rezepte in einzigartige Geschmackserlebnisse verwandelt.

Haupteigenschaften:

Ausgewählte Meeräschenrogen

Intensiver, salziger und aromatischer Geschmack

Traditionelle Verarbeitung

Fanggebiet: FAO 34 (Östlicher Mittelatlantik)

Lagerung: von +2°C bis +10°C

Vakuumverpackt

Zutaten:
Meeräschenrogen (Mugil cephalus), Salz

Nährwerte (pro 100g):
Energie: 404 kcal
Fett: 24 g (davon gesättigte Fettsäuren 8 g)
Eiweiß: 46 g
Kohlenhydrate: 0,3 g (davon Zucker 0,3 g)
Salz: 2,0 g

Eine Exzellenz mit starkem Charakter, ideal für Liebhaber authentischer Meeresaromen und der Gourmetküche.