Caciocavallo Crusco 1,2 kg

Der Caciocavallo Crusco ist ein handwerklich hergestellter Filata-Käse, der die ganze Authentizität der lukanischen Tradition in sich trägt. Hergestellt aus Rohmilch von Kühen aus der Basilikata, wird er mit der edlen Peperone Crusco, dem gastronomischen Symbol der Region, verfeinert, die ihm einen einzigartigen und leicht knusprigen Geschmack verleiht.

Mit seinem ausgewogenen und aromatischen Geschmack verbindet dieser Caciocavallo die Süße der Milch mit der zarten Süße und dem duftenden Aroma der Peperone Crusco und schafft so ein originelles und unwiderstehliches Geschmackserlebnis.

Perfekt pur oder leicht erwärmt zu genießen, um seine weiche Konsistenz und sein intensives Aroma hervorzuheben. Ideal für Vorspeisen, Gourmet-Platten oder kreative Kombinationen.

Haupteigenschaften:

🧀 100% italienische Rohmilch

🌶️ Verfeinert mit lukanischer Peperone Crusco

🌿 Handwerkliche Herstellung

📍 Herkunft der Milch: Basilikata (Italien)

❄️ Lagerung: kühl und trocken

Nährwerte (pro 100g):
Energie: 322 kcal
Fett: 22,45 g (davon gesättigte Fettsäuren 12,85 g)
Kohlenhydrate: 2,56 g (davon Zucker 2,44 g)
Eiweiß: 27,48 g
Salz: 2,02 g

Allergene: enthält Milch

Eine typisch lukanische Spezialität, die Tradition, Qualität und einen Hauch von Originalität auf den Tisch bringt.