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Linguine 500gr

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Les Linguine sont un format long et fin, légèrement plat, parfait pour sublimer les sauces délicates et enveloppantes. Réalisées avec de la semoule de blé dur sélectionnée, elles offrent une texture équilibrée et le goût authentique de la tradition italienne.

Le travail avec des matrices en bronze confère à la pâte une surface légèrement rugueuse, idéale pour retenir la sauce, tandis que le séchage lent à basse température préserve les propriétés du blé et garantit une cuisson parfaite.

Caractéristiques principales :

100% semoule de blé dur

Format long et légèrement plat

Tréfilage au bronze

Séchage lent pour une qualité supérieure

Provenance du blé : Italie

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