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Orecchiette 500g

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Les Orecchiette sont l'un des formats les plus représentatifs de la tradition italienne, appréciées pour leur forme concave qui recueille parfaitement chaque sauce. Réalisées avec de la semoule de blé dur sélectionnée, elles offrent une consistance idéale et un goût authentique.

Le façonnage avec des filières en bronze confère aux pâtes une surface légèrement rugueuse, tandis que le séchage lent à basse température garantit une qualité supérieure et une excellente tenue à la cuisson.

Caractéristiques principales :

100% semoule de blé dur

Forme concave idéale pour recueillir la sauce

Tréfilage au bronze

Séchage lent pour une qualité supérieure

Origine du blé : Italie

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