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Paccheri rigati 500g

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Les Paccheri Rigati sont un format traditionnel au caractère affirmé, parfait pour des plats riches et savoureux. Fabriqués avec de la semoule de blé dur sélectionnée, ils se distinguent par leur large forme cylindrique et leur surface striée, idéale pour retenir au mieux les sauces.

Le travail avec des matrices en bronze confère aux pâtes une texture rugueuse et poreuse, tandis que le séchage lent à basse température garantit une excellente consistance et une tenue parfaite à la cuisson.

Caractéristiques principales :

100% semoule de blé dur

Surface striée pour une meilleure adhérence des sauces

Tréfilage au bronze

Séchage lent pour une qualité supérieure

Origine du blé : Italie

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