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Penne Rigate 500g

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Les Penne Rigate sont l'un des formats les plus polyvalents et appréciés de la cuisine italienne, parfaites pour tout type de préparation. Réalisées avec de la semoule de blé dur de haute qualité, elles se distinguent par leur forme oblique et leur surface striée, idéale pour retenir au mieux les sauces.

Le travail avec des tréfiles en bronze confère aux pâtes une texture rugueuse et poreuse, tandis que le séchage lent à basse température garantit une excellente tenue à la cuisson et un goût authentique.

Caractéristiques principales :

100 % semoule de blé dur

Surface striée pour une parfaite adhérence des sauces

Tréfilage au bronze

Séchage lent pour une qualité supérieure

Provenance du blé : Italie

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