Caciocavallo Crusco 1,2 kg

Le Caciocavallo Crusco est un fromage artisanal à pâte filée qui renferme toute l'authenticité de la tradition lucanienne. Élaboré à partir de lait de vache cru provenant de la Basilicate, il est enrichi du précieux poivron crusco, symbole gastronomique de la région, qui lui confère un goût unique et légèrement croquant.

Avec sa saveur équilibrée et aromatique, ce caciocavallo allie la douceur du lait à la note délicatement sucrée et parfumée du poivron crusco, créant une expérience gustative originale et irrésistible.

Parfait pour être dégusté tel quel, ou légèrement réchauffé pour en exalter la texture moelleuse et le parfum intense, il est idéal pour les apéritifs, les planches gourmandes ou les associations créatives.

Caractéristiques principales :

🧀 Lait de vache cru 100% italien

🌶️ Enrichi de poivron crusco de la Basilicate

🌿 Production artisanale

📍 Origine du lait : Basilicate (Italie)

❄️ Conservation : dans un endroit frais et sec

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Énergie : 322 kcal
Matières grasses : 22,45 g (dont saturées 12,85 g)
Glucides : 2,56 g (dont sucres 2,44 g)
Protéines : 27,48 g
Sel : 2,02 g

Allergènes : contient du lait

Une excellence typique de la Basilicate qui apporte à votre table tradition, qualité et une touche d'originalité.