Filone de Scamorza Fumée 2Kg

La scamorza fumée artisanale du Caseificio Acquaviva est une excellence du Sud de l'Italie, élaborée à partir de lait cru de vache et transformée selon la tradition. Son fumage naturel caractéristique confère au fromage un arôme intense et enveloppant, parfaitement équilibré par la douceur du lait.

Avec sa consistance compacte et légèrement élastique, cette scamorza libère toute sa saveur lorsqu'elle est chauffée, devenant crémeuse et filante : idéale pour enrichir les plats chauds, les pizzas, les bruschetta ou simplement à déguster grillée.

Caractéristiques principales :

🧀 Lait cru de vache 100% italien

🔥 Fumage naturel au goût prononcé

🌿 Production artisanale

📍 Origine du lait : Italie (Pouilles – Basilicate)
Conservation : au réfrigérateur à +4°C

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Énergie : 248 kcal
Matières grasses : 18 g (dont saturées 11 g)
Protéines : 21 g
Glucides : 0,5 g (dont sucres 0,5 g)
Sel : 1,5 g

Allergènes : contient du lait

Un fromage au caractère prononcé, parfait pour ceux qui aiment les saveurs authentiques et intenses de la tradition fromagère italienne.