Pecorino au piment

Le Pecorino au piment vieilli 30 jours est un fromage qui exprime toute la force de la tradition fromagère associée à une agréable note piquante.

Fabriqué à partir de lait de brebis sélectionné, il présente une pâte compacte et légèrement friable, enrichie de morceaux de piment qui lui confèrent couleur et caractère. L'affinage de 30 jours permet d'obtenir un équilibre parfait entre la douceur du lait et la vivacité du piment, sans être excessif.

En bouche, il est intense mais harmonieux, avec un piquant modéré qui exalte chaque bouchée.

Caractéristiques principales :

Avec piment naturel

Affinage : 30 jours

Pâte compacte avec inclusions de piment

Conditionné sous vide pour maintenir fraîcheur et arôme