Scamorza Fumée 350g

La scamorza fumée artisanale de la Fromagerie Acquaviva est un fromage à pâte filée au goût intense et authentique, produit avec du lait cru de vache provenant des Pouilles et de la Basilicate.

Le fumage naturel confère à ce fromage un arôme enveloppant et prononcé, qui s'unit à la délicatesse du lait pour créer un équilibre parfait entre saveur et douceur. Sa texture compacte et légèrement élastique le rend idéal aussi bien pour une consommation crue que pour des préparations chaudes.

Parfaite à déguster grillée, fondue sur du pain ou utilisée en cuisine pour enrichir les plats de pâtes, les pizzas et les recettes traditionnelles.

Caractéristiques principales :

Lait cru de vache 100 % italien

Fumage naturel au goût intense

Production artisanale

Origine du lait : Italie (Pouilles – Basilicate)

Conservation : au réfrigérateur à +4°C

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Énergie : 248 kcal
Matières grasses : 18 g (dont saturées 11 g)
Protéines : 21 g
Glucides : 0,5 g (dont sucres 0,5 g)
Sel : 1,5 g

Allergènes : contient du lait

Un grand classique de la tradition fromagère du Sud de l'Italie, parfait pour les amateurs de saveurs fumées et authentiques.